Bobule 2018, D.S.C
Víno zlatistej farby jesenného slnka s vôňou zrelého, sladkého žltého ovocia. Sladkastá chuť s tónmi medu. Zvyškový cukor je v dokonalej harmónii s obsahom kyselín. Víno na výnimočnú príležitosť.
Obsah alkoholu: 12 % OBJ.
Víno s chráneným označením pôvodu.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Doľanský vinohradnícky rajón / hon Záhrady
fľaša 0,5 l
€10,00
Vypredané
Všetko o pôvode tohto vína
Typ pôdy vo vinici:
Bezprostredné podložie je tvorené sedimentmi výplavového aluviálneho vejára . Sedimenty sú tvorené piesčitými hlinami s výskytom obliakov tvorených prevažne kremeňom a pararulami. Hlbšie podložie (cca 2 – 4 m /odhad) je tvorené biotickými paralulami.
Bezprostredné podložie je tvorené sedimentmi výplavového aluviálneho vejára . Sedimenty sú tvorené piesčitými hlinami s výskytom obliakov tvorených prevažne kremeňom a pararulami. Hlbšie podložie (cca 2 – 4 m /odhad) je tvorené biotickými paralulami.
Nadmorská výška: 250 m n. m.
Rozloha vinice: 90 árov
Vedenie: rýnsko – hesénské
Spôsob a dátum zberu hrozna: ručne, 03.10. 2018, 5.11.2018
Cukornatosť pri zbere: 25,5 oNM
Proces vinifikácie:
Strapce hrozna zberaného 03.10.2018 sa 33 dní sušili zavesené v stodole a pred prešovaním sa k nim pridalo hrozno zberané 05.11.2018. Kvasenie pri teplote 18 oC, vyzrievanie v nerezových nádobách.
