Vitajte na stránkach nášho malého rodinného vinohradníctva a vinárstva.
Spoznajte naše autentické vína vyrábané klasickou metódou a vychutnajte si ich spolu s regionálnymi špecialitami v starobylých priestoroch vodného Mlyna.
História vinohradníctva a vinárstva našej rodiny začína v druhej polovici 18. storočia, kedy hofier zemepána grófa Rudolfa Pálfyho z panstva Červený Kameň, Štefan Zloch, začal vysádzať svoje prvé sadenice vinnej révy v mestečku Ompitál - terajšia vinohradnícka obec Doľany.
Pestovaniu hrozna, výrobe a predaju vína sa venoval aj jeho vnuk Vendelín Zloch, ktorý bol v roku 1889 zvolený obecným zastupiteľstvom mestečka za perega - richtára vo vinici. V jeho stopách pokračoval syn Jozef (náš dedo a pradedo), ktorého vinohradníčenie ukončil v roku 1957 nútený vstup do Jednotného roľníckeho družstva v Doľanoch.
Vinohrady boli našej rodine vrátené až po roku 1989, kedy sme sa vinohradníctvu a vinárstvu začali znova venovať.
V roku 2006 sme sa stali členmi Združenia Malokarpatská vínna cesta a na jeseň v tom istom roku sme po prvýkrát otvorili brány nášho vinohradníckeho dvora milovníkom vína a histórie regiónu.
Želáme veľa príjmených zážitkov pri pohári dobrého VÍNA Z MLYNA® - autentického vína s prirodzenými charakteristikami terroiru Doľanského vinohradníckeho rajónu!
Rodina Demovičová a Soósová